#RAZZE CAPRINE DA LATTE PLUS#

Les apports supplémentaires de matière azotée n'ont pas amélioré la production laitière celle du groupe recevant le haut niveau de matière azotée tend à diminuer en raison d'une ingestion réduite au pâturage.ĭans les conditions de pâturage de l'Italie du Sud, un niveau de 550 g de concentrés peut convenir si leur prix est compatible avec ceux du lait et du formage vendu. Le niveau d'aliments concentrés n'apporte pas de variations significatives de la production laitière: 40 et 30 kg de lait respectivement dans les expériences 1 et 2, soit 1 ou 0.7 kg de lait par kg de concentré ingéré. Les balances énergétiques et azotées, l'état corporel et les paramètres sanguins ne sont pas différents chez les 2 races.

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II n'y a aucune différence entre la race Maltese et la race Rossa Mediterranea sur la production et la composition du lait bien que le taux butyreux tend àêtre plus élevé chez les chèvres Rossa Mediterranea. Pour chaque niveau de concentré, le rapport Energie nette/MAT est identique. Dans l'expérience 2, les niveaux de concentrés sont les mem̂es mais avec deux niveaux de matière azotée (150 g/ tête/jour de concentrés: 16.7% et 38.5% de matière azotée totale (MAT) 550 g/tête/jour: 11.6% et 16.7% de MAT). However, protein supplementation did not increase milk yield, and was therefore of no economic value.ĭans l'expérience 1,48 chèvres de race Maltese et Rossa Mediterranea reco̧ivent 2 niveaux de concentrés (150 et 550 g/tête/jour) dans un dispositif factorielle 2 × 2. In grazing conditions of southern Italy, concentrates supplied at the level of 550 g might be economical depending on their price compared with that of milk and cheese. The group at high protein level had a trend towards reduced milk production as a consequence of reduced ingestion from pasture. Protein supplements did not improve milk production. 1 kg and 0.7 kg milk were produced per kilogram of concentrate. Concentrate levels did not alter milk production significantly: 40 kg and 30 kg in Experiment 1 and 2, respectively, i.e.

Energy and N balance, body condition and blood parameters did not differ between breeds. There was no significant difference between Maltese and Rossa Mediterranea breeds in milk yield and composition, although fat content tended to be higher in Rossa Mediterranea. At low or high concentrate level, the net energy ( NE ) CP ratio was the same. In Experiment 2, the concentrate levels were the same, but with two levels of crude protein (CP) for each concentrate level (16.7% and 38.5% CP, and 11.6% and 16.7% CP, respectively). In Experiment 1, 48 goats from two breeds (Maltese and Rossa Mediterranea) received two levels of concentrate supplements (150 and 550 g per head day −1) in a 2 × 2 factorial design.

Razze caprine da latte